نویسنده = %D8%B3%DB%8C%D8%A7%D9%85%DA%A9 %D9%BE%D8%A7%D8%B1%D8%B3%D8%A7%DB%8C%DB%8C
فرآوری زیستی مغز میوه‌ی بلوط با باکتری لاکتوباسیلوس پلانتاروم برای کاهش تانن آن

دوره 28، شماره 2، شهریور 1397، صفحه 1-10

رقیه بهاءالدینی؛ مختار خواجوی؛ رضا نقی‌ها؛ سیامک پارسایی