اثر نوع مکمل آهن بر عملکرد، ترکیب برخی از عناصر معدنی، هورمون‌های تیروئیدی و فراسنجه‌های خون بره‌های نر مهربان

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان

2 گروه فیزیک، دانشکده علوم پایه، دانشگاه بوعلی سینا، همدان

چکیده

زمینه مطالعاتی: عنصر آهن در بدن نقش­هایی دارد و ممکن است تأثیر انواع منابع آن در جیره غذایی دام متفاوت باشد. هدف: این آزمایش به­منظور بررسی اثر دو نوع مکمل آهن (نانو اکسید آهن و سولفات آهن) بر عملکرد و غلظت برخی از عناصر معدنی، هورمون­های تیروئیدی و فراسنجه­های هماتولوژی در خون بره­های در حال رشد انجام شد. روش کار: تعداد 30 رأس بره نر مهربان (با میانگین وزن زنده 51/1 ± 10/27 کیلوگرم) در 5 تیمار آزمایشی به مدت 60 روز استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد (فاقد مکمل آهن) و چهار جیره دیگر که به ترتیب مقادیر 25  و 50 میلی­گرم در کیلوگرم نانو اکسید آهن یا سولفات آهن به جیره پایه افزوده شده بود. وزن کشی دام­ها هر 15 روز یکبار و خونگیری در روزهای 30 و 60 آزمایش انجام شد. نتایج: ماده خشک مصرفی و وزن نهایی در تیمارهای مکمل شده با آهن و میانگین افزایش وزن روزانه در تیمارهای مکمل شده با نانو اکسید آهن به طور معنی­داری بیشتر از تیمار شاهد بود (05/0p <). مکمل آهن سبب کاهش معنی­دار غلظت مس در روز 60 نمونه­گیری و افزایش غلظت آهن پلاسما در هر دو دوره نمونه­گیری از خون  شد (05/0p <). اما غلظت عناصر روی، کلسیم و فسفر در پلاسما تحت تأثیر مکمل آهن قرار نگرفت. استفاده از مکمل آهن سبب افزایش معنی­دار تعداد گلبول های قرمز خون و غلظت هموگلوبین شد (05/0p <). غلظت هورمون­های  T3 و T4در تیمارهای مکمل شده نیز به­طور معنی­داری بیشتر از تیمار شاهد بود (05/0p <). نتیجه­گیری نهایی: نتایج حاصل نشان داد هر چند که استفاده از مکمل آهن سبب بهبود عملکرد بره­ها شد، اما بین دو نوع مکمل استفاده شده تفاوت معنی­داری در ارتباط با عملکرد و هورمون­های تیروئیدی در پایان دوره مشاهده نشد. اما مکمل نانو آهن نسبت به سولفات آهن بر شاخص­های هماتولوژی موثر تر بود.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Effect of iron source on performance, some minerals, thyroid hormones and blood metabolites of Mehraban male lambs

نویسندگان [English]

  • H Ali Arabi 1
  • N Zand 1
  • AA Bahari 1
  • M Hajivaliei 2
  • Kh Zaboli 1
 
Abdelrahim GM, Khatiwada J and Gueye A, 2012. Effect of dietary supplementation of ferrous sulfate on perfor­mance and carcass characteristics of finishing lambs. Journal of Animal Research and Technology 1 (1): 7–12.
Afkhami-Ardakani M, Shirband A, Golzadeh J, Asadi-amani M, Latifi E, Kheylapour M and Jafari N, 2013. The effect of iron oxide nanoparticles on liver enzymes (ALT, AST and ALP), thyroid hormones (T3 and T4) and TSH in rats. Journal of Shahrekord University of Medical Sciences 14(6): 82-88. (In Persian).
Alimohamady RH, 2012. Influence of different amounts and sources of selenium supplementation on performance and some ruminal and blood parameters in Mehraban male Lambs. Thesis submitted for Master of Science, Department of animal science, Bu Ali Sina University. (In Persian).
AOAC, 2000. Official methods of analysis, 16th ed. USDA, Washington, DC.
Bostedt H, Hospes R, Wehrend A and Schramel P, 2000. Effects of the parenteral administration of iron preparations in the early development of calves. Tierarzt Umschau  55: 305–315.
Dezfoulian AH and Aliarabi H, 2017. A comparison between different concentrations and sources of cobalt in goat kid nutrition. Animal 11(4): 600-607.
Fadayifar A, 2014. Effect of slow-release bolus of Zn, Co and Se on blood parameters of pregnant ewes and performance of Mehraban lambs. Thesis submitted for PhD in Animal Nutrition, Department of animal science, Bu Ali Sina University. (In Persian).
Francisco HSJ, Facundo R, Diana CCCP, Fidel MG, Alberto EM, Amaury DJPG, Humberto TP and Gabriel MC, 2008. The antimicrobial sensitivity of Streptococcus mutans to nanoparticles of silver, zinc oxide and gold, Nanomedicine: Nanotechnology, Biology and Medicine 4: 237-240.
Geisser P, Hohl H, Bear M, Heim H and Fischer W, 1991. Investigation on the dosage/efficacy relationship of iron dextran in veal calves. Arzneimittel. Forschung 41: 32-37.
Gropper SAS, Smith JL and Groff JL 2009. Advanced nutrition and human metabolism. 5th ed. Australia: Wadsworth/Cengage Learning Pp: 469-532.
Hansen SL, Ashwell MS, Moeser AJ, Fry RS, Knuston MD and Spears JW, 2010. High dietary Iron reduces transporters involved in iron and manganese metabolism and increases intestinal permeability in calves. Journal of Dairy Science 93 (2): 656-665.
Haro IM, Dennis BR and Haro JM, 2009. Effects of inclusion of different levels of iron in lamb diets on apparent absorption and retention of phosphorus. Journal of Animal and Veterinary Advances 8(1): 19-22.
Hess SY, Zimmermann MB, Adou P, Torresani T and Hurrell RF, 2002. Treatment of iron deficiency in goitrous children improves the efficacy of iodized salt in Côte d'Ivoire. The American Journal of Clinical Nutrition 75:743–48.
Humphries WR, Phillippo M, Young BW and Bremner I, 1983. The influence of dietary iron and molybdenum on copper metabolism in calves, British Journal of Nutrition 49 (1): 77-86.
McGuire SO, Miller WJ, Gentry RP, Neathery NW, Ho  SY and Blackmon DM, 1985. Influence of high dietary iron as ferrous carbonate and ferrous sulfate on iron metabolism in young calves. Journal of Dairy Science 68: 2621.
Miller WJ, Gentry RP, Blackmon DM and Fosgate HH, 1991. Effects of high dietary iron as ferrous carbonate on performance of young dairy calves. Journal of Dairy Science 74: 1963-1967.
Miltenburg GAJ, Wensing T, Van Vliet JPM, Schuijt G, Van de Broek J and Breukink HJ, 1991. Blood hematology, plasma iron and tissue iron in dams in late gestation, at calving, and in veal calves at delivery and later. Journal of Dairy Science 74: 3086–3094.
Mohri M, Sarrafzadeh F and Seifi HA, 2006. Effects of oral iron supplementation on haematocrit, live weight gain and health in neonatal dairy calves. Iranian Journal of Veterinary Research 7: 34–37.
Mohri M, Sarrafzadeh F, Seif, HA and Farzaneh N, 2004. Effects of oral iron supplementation on some haematological parameters and iron biochemistry in neonatal dairy calves. Comparative Clinical Pathology 13: 39-42.
Nazifi S, Pilevarian AA and Jalaei J, 2009. The relationship between thyroid hormones, some antioxidant enzymes and trace elements in blood serum of Mehraban sheep. Journal of Veterinary Medicine & Laboratory 1: 47-59. (In Persian).
Nikonov IN, Folmanis YG, Folmanis GE, Kovalenko LV, Laptev GY, Egorov IA, Fisinin VI and Tananaev IG, 2011. Iron nanoparticles as a food additive for poultry. Doklady Biological Sciences 440 (1): 328- 331.
NRC, 2007. Nutrient Requirements of Small Ruminants: Sheep, Goats, Cervids, and New World Camelids, National Academy Press, Washington, DC.
Prabowo A, Spears JW and Goode L, 1988. Effects of dietary iron on performance and mineral utilization in lambs fed a forage-based diet. Journal of Animal Science 66: 2028-2035.
Rincker, MJ, Hill GM, Link JE and Rowntree JE, 2004. Effects of dietary iron supplementation on growth performance, hematological status, and whole-body mineral concentrations of nursery pigs. Journal of Animal Science 82: 3189–3197.
SAS, 2001.  SAS Institute Inc., Cary, NC, USA
Smith SM, Finley J, Johnson LK and Lukaski HC, 1994. Indices of in vivo and in vitro thyroid hormone metabolism in iron deficient rats. Nutrition Research 14:729–39.
Song W, Zhang J, Guo J, Zhang J, Ding F, Li L and Sun Z, 2010. Role of the dissolved zinc ion and reactive oxygen species in cytotoxicity of ZnO nanoparticles. Toxicology Letters 199: 389–397.
Sonja YH, Michael BZ, Myrtha A, Wolfgang L and Richard FH, 2002. Iron deficiency anemia reduces Thyroid peroxidase activity in rats. The Journal of Nutrition 132: 1951–1955.
Standish JF, and Ammerman CB, 1971. Effect of excess dietary iron as ferrous sulfate and ferric citrate on tissue mineral composition of sheep. Journal of Animal Science 33 (2): 481-484.
Suttle N, 2010. Mineral nutrition of livestock, 4th Edition. Honorary Research Fellow Moredun Foundation Pentland Science Park Bush Loan Penicuik Midlothian EH26 0PZ, UK, CAB International
Underwood EJ and Suttle NF, 1999. The mineral nutrition of livestock. CAB international, Wallingford, U.K.
Van Soest PJ, 1963. Use of  detergents in the analyses of  fibrous feed. II. A rapid method for the determination of fiber and lignin, Journal of the Association of Official Agricultural Chemists, 46: 829-835.
Vansoest PJ, Robertson JB and Lewis BA, 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of  Dairy Science 74: 3588- 3590.
Weiss WP, Pinos-Rodriguez JM and Socha MT, 2010. Effects of feeding supplemental organic iron to late gestation and early lactation dairy cows. Journal of Dairy Science 81: 2153-2160.
Yadrick MK, Kenney MA, Winterfeldt EA. 1989. Iron and zinc status: response to supplementation with zinc and iron in adult females. The American Journal of Clinical Nutrition 49: 145–150.
Yu OL, Xiang LD, Yan ZC, Hai TW and Zhong MQ 2006. Molecular analysis of increased iron status in moderately exercised rats. Molecular and Cellular Biochemistry 282: 117-123.
Zaboli Kh, Aliarabi H, Tabatabai MM, Bahari AA and Zarei ghan Z, 2013. Effect of zinc oxide nano particle and zinc oxide on performance and some blood parameters in male Markhoz goat kids. Animal Production Research 2(2): 29-41. (In Persian).
Zhang W, Wang  R, Kleemann DO, Lu D, Zhu X, Zhang C and Jia Z, 2008. Effects of dietary copper on nutrient digestibility, growth performance and plasma copper status in cashmere goats. Small Ruminant Research 74: 188-193.
Zimmermann MB, 2006. The influence of iron status on iodine utilization and thyroid function. Annual Review of Nutrition 26: 367–389.