اثر روغن ماهی و اسانس آویشن بر کیفیت و میزان اکسیداسیون چربی گوشت بزغاله‌های مهابادی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• امین هژبری
• مهدی گنج خانلو گنج خانلو

عنوان مقاله [English]

Effect of fish oil and thyme essence on meat quality and meat oxidative stability of Mahabadi kids

نویسندگان [English]

• A Hozhabri1 Hozhabri
• M Ganjkhanlou2 Ganjkhanlou