بررسی اثر اسانس زنیان و بتا آگونیست زیلپاترول هیدروکلراید بر روی عملکرد و برخی از شاخص‌های آنزیمی مرتبط با تنش سرمایی در جوجه‌های لاین آرین

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه یاسوج

2 گروه علوم دامی، دانشکده علوم زراعی و دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج

3 گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی مغان، دانشگاه محقق اردبیلی

چکیده

زمینهمطالعاتی:این مطالعه به منظور بررسی اثرات اسانس گیاه دارویی زنیان و زیلپاترول هیدروکلراید روی عملکرد رشد و برخی فراسنجه­های خونی مرتبط با تنش سرمایی در جوجه­های نر متعلق به خط پدری لاین آرین صورت گرفت. روشکار:در این تحقیق 192 قطعه جوجه گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی با آرایش فاکتوریل 4×2 با هشت تیمار و شش تکرار که هر تکرار شامل 4 جوجه بود، استفاده شد. تیمارهای خوراکی شامل اسانس زنیان در دو سطح 150 و ppm450 و زیلپاترول و برنامه دمایی شامل دمای طبیعی و تنش سرمایی بود. خون‏گیری در روزهای 13، 29 و 36  صورت گرفت.نتایج:افزودن خوراکی ppm150 اسانس زنیان، در دوره رشد افزایش وزن روزانه را نسبت به گروه شاهد کاهش داد (05/0≥P)، ولی اثر معنی‏داری بر ضریب تبدیل خوراک جوجه‏ها نداشت (05/0<P). افزودن اسانس زنیان در هر دو سطح مکمل‏سازی موجب کاهش سطوح فعالیت آنزیمی آلانین آمینوترانسفراز (ALT) در خون‏گیری روز 36 و نسبت هتروفیل به لنفوسیت در خون‏گیری روز 29 شد. تنش سرمایی موجب بالا بردن سطوح هماتوکریت، نسبت H:L و آسپارتات آمینوترانسفراز در خون‏گیری دوم شد (05/0>P). در بین گروه‏های تیماری پرورش یافته در تنش سرمایی، دوز بالای اسانس زنیان توانست به طور معنی‏داری موجب تخفیف افزایش مشاهده شده در مقادیر مالون‏دی‏آلدئید پلاسمایی(MDA) و سطوح فعالیت ALT تحریک شده توسط سرما در مقایسه با گروه شاهد سرمایی شود (05/0>P). در بین گروه‏های تیماری پرورش یافته در محیط طبیعی، زیلپاترول، موجب افزایش سطوح کراتین فسفوکیناز، نسبت T3 به T4 و مقادیر MDA پلاسمایی در مقایسه با گروه «شاهد-برنامه دمایی طبیعی» گردید.نتیجه گیرینهایی:اسانس زنیان، به علت اثرات نشان داده شده آنتی‏اکسیدانی و ضد تنشی خود ممکن است در تخفیف اثرات تنش سرمایی مؤثر باشد.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Effect of Ajwain essential oil and β-agonist zilpaterol hydrochloride on performance and some enzymatic markers associated with cold stress in paternal line of Arian broiler chickens

نویسندگان [English]

  • F Samadian 1
  • A Towhidi 2
  • MA Karimi 2
  • V Vahedi 3
Al-Murrani WK, Kassab A, Al-Sam HZ and Al- Athari AM, 1997. Heterophil/lymphocyte ratio as a selection criterion for heat resistance in domestic fowls. British Poultry Science 38: 159–163.
Balog JM, Kidd BD, Huff WE, Huff GR, Rath NC and Anthony NB, 2003. Effect of cold on broilers selected for resistance or susceptibility to ascites syndrome. Poultry Science 82: 1383–1387.
Bogin E, Peh CH, Avidar B and Cahaner A, 1997. Sex and genotype dependence on the effects of long term high environmental temperatures on cellular enzyme activities from chicken organs. Avian Pathology 26: 511-524.
Boskabady MHRamazani M and Tabei T, 2003. Relaxant effects of different fractions of essential oil from Carum copticum on guinea pig tracheal chains. Phytotherapy Research  17(10): 1145-1149.
Bottje WG, Enkvetchakul B and Moore R, 1995. Effect of α-tocopherol on antioxidants, lipid peroxidation, and the incidence of pulmonary hypertension syndrome (ascites) in broilers. Poultry Science 74: 1356–1369.
Bottje WG and Wideman RF, 1995. Potential role of free radicals in the pathogenesis of pulmonary hypertension syndrome. Poultry Avian Biology Review 6: 221–231.
Campbell TW, 1988. Avian hematology and cytology. Iowa State Univ. Press, Ames, IA.
Currie RJW, 1999. Ascites in poultry: recent investigations. Avian Pathology 28: 313-326.
Dawson YL, Gores GL and Nieminen AL, 1993. Mitochondria as a source of reactive oxygen species during reductive stress in rats hepatocytes. American Journal of Physical Anthropology 264: 961-967.
Enkyetchakul B, Bottje W, Anthony N, Moore R and Huff W, 1993. Compromised antioxidant status associated with ascites in broilers. Poultry Science 72: 2272–2280.
Geris KL, Berghman LR, Kuhn ER and Darras VM, 1999. The drop in plasma thyrotropin concentrations in fasted chickens is caused by an action at the level of the hypothalamus: role of corticosterone. Domestic Animal Endocrinology 16: 231–237.
Ghazalah AA and Ali AM, 2008. Rosemary Leaves as a Dietary Supplement for Growth in Broiler Chickens. International Journal of Poultry Science 7 (3): 234–239.
Gupta AR, 2011. Ascites syndrome in poultry: a review. World Poultry Science Journal 67: 457-468.
Hassanzadeh M, Buyse N, Dewil E, Rahimi G and Decuypere E, 1997b. The prophylactic effect of vitamin C supplementation on broiler ascites incidence and plasma thyroid hormone concentration. Avian Pathology 26: 33–44.
Hassanzadeh M, Buyse J and Decuypere E, 2002. Further evidence for the involvement of cardiac b-adrenergic receptors in right ventricle hypertrophy and ascites in broiler chickens. Avian Pathology 31: 177–181
Hassanzadeh M, 2009. New approach for the incidence of ascites syndrome in broiler chickens and management control the metabolic disorders. International Journal Poultry Science 8(1): 90–98.
Kaneko J, 1989. Clinical biochemistry of domestic animal. 4th Ed. Acad. Press, IWC.
Kenan Coban Y and Inanc F, 2004. Low-volume tumescent liposuction does not change plasma malondialdehyde levels: A preliminary study. Aesthetic Plastic Surgery 28: 321–323.
Khajali F and Qujeq D, 2005. Relationship between growth and serum lactate dehydrogenase activity and the development of ascites in broilers subjected to skip-a-day feed restriction. International Journal Poultry Science 4: 317–319.
Khalafalla FA, Ali FMH, Zahran DA and Mosa AMA, 2011. Influence of Feed Additives in Quality of Broiler Carcasses.  Journal of World's Poultry Research 2(3): 40–47.
Khazraeinia P, Arab H, Zaeemi M and Jamshidi R, 2009. Journal of Veterinary Research (Research and Development) 82: 74-79 (In Persian).
Kheyrkhah H, Towhidi A, Moravej H and Mohammadi Arkhelu M, 2011. Effects of different levels of zilpaterol hydrochloride on performance, carcass quality and some blood parameters of broilers. Iranian Journal of Animal Science 43(1): 51–60. (In Persian)
Kirkpınar F, Bora Ünlü H and Özdemir G, 2011. Effects of oregano and garlic essential oils on performance, carcase, organ and blood characteristics and intestinal microflora of broilers. Livestock Science 137: 219–225
Knight JA, 2005. Liver function tests: their role in the diagnosis of hepatobiliary diseases. Journal of Infusion Nursing 28:108-117.
Malucelli A, Ellendorff F and Meyer HHD, 1994. Tissue distribution and residues of clenbuterol, salbutamol, and terbutaline in tissues of treated broiler chickens. Journal of Animal Science 72: 1555–1560
Mersmann HJ, 2002. Beta-adrenergic receptor modulation of adipocyte metabolism and growth. Journal of Animal Science 80: 24–29.
Meyer JD, 2004. Veterinary laboratory medicine, Interpretation & Diagnosis. Third edition.USA. 161p.
Mohagheghzadeh A, Faridi P and Ghasemi Y, 2007. Carum copticum Benth. & Hook., essential oil chemotypes. Food Chemistry 100: 1217–1219.
Mohammadi-Arekhlo M, Towhidi A, Moravej H and Zare Shahaneh A, 2012. Effect of different levels of zilpaterol hydrochloride in two days on-two days off feeding program on performance, carcass quality and blood metabolites in Japanese quails. Animal Production Research 1(3): 1–8.
Nemati MH, Shahir MH, Harakinezhad MT and Lotfalhian H, 2017. Cold-Induced Ascites in Broilers: Effects of Vitamin C and Coenzyme Q10. Brazilian Journal of Poultry Science 19(3): 537-544.
 Ocampo L, Cortez U, Sumano H and Avila E, 1998. Use of low dose of clenbuterol to reduce incidence of ascites syndrome in broilers. Poultry Science 77: 1297–1299.
Ohta, Y, Kaida S, Chiba S, Tada M, Teruya A and Imai Y, 2009. Involvement of oxidative stress in increases in the serum levels of various enzymes and components in rats with water-immersion restraint stress. Journal of Clinical Biochemistry 45: 347–54.
Ruiz-Feria CA, 2009. Concurrent supplementation of arginine, vitamin E, and vitamin C improve cardiopulmonary performance in broilers chickens. Poultry Science 88: 526–535.
Sato T, Tezuk K, Shibuya H, Watanabe T, Kamata H and Shirai W, 2002. Cold-induced ascites in Broiler chickens and its improvement by temperature-controlled rearing. Avian Diseases 46: 989–996.
Satterlee DG, Aguilera-Qintana I, Munn BJ and Krautmann BA, 1989. Vitamin C amelioration of the adrenal stress response in broilers being prepared for slaughter. Comparative Biochemistry and Physiology 99: 569–574.
Torki M, Akbari M and Kaviani K. 2015. Single and combined effects of zinc and cinnamon essential oil in diet on productive performance, egg quality traits, and blood parameters of laying hens reared under cold stress condition, International Journal of Biometeorology, 59: 1169-1177.
Yahav S, 2000. Relative humidity at moderate ambient temperatures: its effect on male broiler chickens and turkeys. British Poultry Science 41: 94–100.
Zahin M, Ahmad I and Aqil F, 2010. Antioxidant and Antimutagenic activity of Carum copticum fruit extracts. Toxicology in Vitro 24(4): 1243–1249.