تاثیر استفاده از جیره های لیپوژنیک در مقایسه با گلوکوژنیک در گاوهای هلشتاین بر خوراک مصرفی، عملکرد تولیدی و pH شکمبه‌ای در دوره انتقال

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

گروه علوم دامی دانشگاه صنعتی اصفهان

چکیده

 زمینه مطالعاتی: به‌منظور بررسی اثر استفاده از مواد خوراکی لیپوژنیک در مقایسه با گلوکوژنیک در گاوهای هلشتاین بر خوراک مصرفی، عملکرد تولیدی و pH شکمبه‌ای در دوره انتقال، 24 راس گاو هلشتاین چند شکم زایش (1 تا 3 شکم زایش) مورد آزمایش قرار گرفتند. روش کار: گاوها بر اساس شکم زایش بلوک‌بندی شده و بصورت تصادفی به سه تیمار تقسیم‌بندی شدند. تیمارها بترتیب در قبل از زایش به‌شرح زیر بودند: 1)100 درصد جو بعنوان منبع غله در کنسانتره (بدون تفاله چغندرقند، جیره گلوکوژنیک)، 2)75 درصد جو بعنوان منبع غله (به‌همراه 25 درصد تفاله چغندرقند، جیره لیپوژنیک پایین) و 3)50 درصد جو بعنوان منبع غله (به‌همراه 50 درصد تفاله چغندرقند، جیره لیپوژنیک بالا) که این درصدها در پس از زایش نیز رعایت شدند. نتایج: خوراک مصرفی و انرژی مصرفی روزانه در قبل و بعد از زایش در تیمار لیپوژنیک پایین بیشترین بود (01/0p <). خوراک مصرفی بر اساس درصد وزن بدن در قبل از زایش با افزایش سطح تفاله چغندرقند در جیره‌ها افزایش یافت و در پس از زایش نیز در تیمار لیپوژنیک پایین بیشترین بود (01/0p <). در تیمار لیپوژنیک بالا تولید شیر، درصد و تولید پروتئین شیر کاهش ولی درصد چربی شیر افزایش یافت (01/0p <). تولید لاکتوز شیر در تیمار لیپوژنیک بالا کمترین بود (05/0p <). pH شکمبه در پس از زایش در تیمار گلوکوژنیک پایین‌ترین بود (05/0p <). نتیجه­گیری نهایی: باتوجه به نتایج این آزمایش بنظر می‌رسد با جایگزینی 25 درصد تفاله چغندر‌قند با جو (جیره لیپوژنیک پایین) در جیره‌های دوره انتقال می‌توانیم عملکرد بهتر و سلامت شکمبه­ای بیشتری در این دوره داشته باشیم.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

ffect of feeding lipogenic compared with glucogenic diets on feed intake, performance, and ruminal pH in transitional dairy cows

نویسندگان [English]

  • A Shahmoradi
  • M Alikhani
  • A Riasi
  • GR Ghorbani
Bailoni L, Ramanzin M, Simonetto A, Oblakov N, Schiavon S and Bittante G, 1998. The effect of in vitro fermentation on specific gravity and sedimentation measurements of forage particles. Journal of Animal Science 76:3095–3103.
Ballard CS, Mandebvu P, Sniffen CJ, Emanuele SM and Carter MP, 2001. Effect of feeding an energy supplement to dairy cows pre- and postpartum on intake, milk yield, and incidence of ketosis. Animal Feed Science and Technology 93, 55-69.
Beckman JL and Weiss WP, 2005. Nutrient digestibility of diets with different fiber to starch ratios when fed to lactating dairy cows. Journal of Dairy Science 88, 1015–1023.
Broderick GA, Luchini ND, Reynal SM, Varga GA and Ishle VA, 2008. Effect on production of replacing dietary starch with sucrose in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science 91: 4801-4810.
Clark PW and Armentano LE, 1997. Influence of particle size on the effectiveness of beet pulp fiber. Journal of Dairy Science 80: 898-904.
Dann HM, Carter MP, Cotanch KW, Ballard CS, Takano T and Grant RJ, 2007. Effect of partial replacement of forage neutral detergent fiber with by-product neutral detergent fiber in close-up diets on periparturient performance of dairy cows. Journal of Dairy Science 90:1789–1801.
Guo Y, Xu X, Zou Y, Yang Z, Li S and Cao Z, 2013. Changes in feed intake, nutrient digestion, plasma metabolites, and oxidative stress parameters in dairy cows with subacute ruminal acidosis and its regulation with pelleted beet pulp. Journal of Animal Science and Biotechnology 4:31.
Gozho GN Plaizier JC Krause DO Kennedy AD and Wittenberg KM, 2005. Subacute ruminal acidosis induces ruminal lipopolysaccharide endotoxin release and triggers an inflammatory response. Journal of Dairy Science 88:1399–1403.
Grummer RR, 1995. Impact of changes in organic nutrient metabolism on feeding the transition dairy cows. Journal of Animal Science 73:2820-2833.
Hall MB, 2002. Working with non-NDF carbohydrates with manure evaluation and environmental considerations. Proceedings of Texas Animal Nutrition Conference. TX, USA. PP. 1-12.
Hayirli A and Grummer RR, 2004. Factors affecting dry matter intake prepartum in relationship to etiology of peripartum lipid-related metabolic disorders; A review. Candian Journal of Animal Science 84, 337-347.
Mahjoubi E Amanlou H Zahmatkesh D Ghelich Khan M and Aghaziarati N, 2009. Use of beet pulp as a replacement for barley grain to manage body condition score in over-conditioned late lactation cows. Animal Feed Science and Technology 153 60–67.
Mansfield HR, Stern MD and Otterby DE, 1994. Effects of beet pulp and animal by-products on milk yield and in vitro fermentation by rumen microorganisms. Journal of Dairy Science 77: 205-216.
Marounek M, Bartos S and Brezina P, 1985. Factors influencing the production of volatile fatty acids from hemicellulose, pectin and starch by mixed culture of rumen microorganisms. ZTierphysiol Tierernahg.U Futtermittelkde 53:50–58.
Moallema U, Bruckentala I and Sklanb D, 2004. Effect of feeding pregnant and non-lactating dairy cows a supplement containing a high proportion of non-structural carbohydrates on post-partum production and peripartum blood metabolites. Animal Feed Science and Technology 116: 185–195.
National Research Council, 2001. Nutrient requirements of dairy cattle, 7th reviseded, National Academic Science, Washington, DC, USA.
Plaizier JC Krause DO Gozho GN and McBride BW, 2008. Subacute ruminal acidosis in dairy cows: the physiological causes, incidence and consequences. Vetnery Journal 176:21–31.
Rabiee, AR, Breinhild K, Scott W, Golder HM and Block E, 2012. Effect of fat additions to diets of dairy cattle on milk production and components: A meta-analysis and meta-regression Journal of Dairy Science 95: 3225-3247.
Ramanzin M, Bailoni L and Bittante G, 1994. Solubility, water-holding capacity, and specific gravity of different concentrates. Journal of Dairy Science 77:774–781.
Shahmoradi A., Ghorbani GH and Khorvsh M, 2009. Rivet extractor of cattle and muscle. General Directorate of Enterprise Registration and Industrial Property, Patent No. 59432. Registration Date: May 9, 2007. (In Persian).
Shahmoradi A., Ghorbani GH, Khorvsh M, 2011. The Effect of Two-Stage Probiotics on the Performance of Holstein Cultivars. Journal of Animal Science Research, 21:69-80. (In Persian).
Shahmoradi A., Ghorbani Gh and Khorvsh M., 2013. Introducing field techniques for extracting and measuring rumen fluid pH. Pages 181 to 183, National Congress New Technologies in Animal Sciences, Islamic Azad University, Khorasgan Branch (Isfahan). (In Persian).
Allen MS, 2000. Effects of diet on short-term regulation of feed intake by lactating dairy cattle. Journal of Dairy Science 83:1598-1624.
Institute Inc., Cary, NCStrobel HJ and Russell JB, 1986. Effect of pH and energy spilling on bacterial protein synthesis by carbohydrate-limited cultures of mixed rumen bacteria. Journal of Dairy Science 69: 2941-2947.
Valk H, Klein Poelhuis HW and Wentink HJ, 1990. Effect of fibrous and starchy carbohydrates in concentrates as supplements in a herbage-based diet for high-yielding dairy cows. Neth J Agric Sci 38: 475.
Van Knegsel ATM, Van den Brand H, Dijkstra J, Tamminga S and Kemp B, 2005. Effect of dietary energy source on energy balance, production, metabolic disorders and reproduction in lactating dairy cattle. Reprod Nutr Dev45:665-688.
Van Knegsel ATM, van den Brand H, Dijkstra J, van Straalen WM, Heetkamp MJ, Tamminga S and Kemp B, 2007a. Dietary energy source in dairy cows in early lactation: Energy partitioning and milk composition. Journal of Dairy Science 90:1467–1476.
Van Knegsel ATM, van den BrandH, Graat EA, Dijkstra J, Jorritsma R, Decuypere E, Tamminga S and Kemp B, 2007b. Dietary energy source in dairy cows in early lactation: Metabolites and metabolic hormones. Journal of Dairy Science 90:1477–1485.
Voelker JA and Allen MS, 2003a. Pelleted beet pulp substituted for high moisture corn: 1. Effects on feed intake chewing behavior, and milk production of lactating dairy cows. Journal of Dairy Science86: 3542-3552.
Voelker JA, and Allen MS, 2003b. Pelleted beet pulp substituted for high-moisture corn: 3. Effects on ruminal fermentation, pH, and microbial protein efficiency in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science 86: 3562-3570.